|
|
Rijstebrij Met Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g paprijst
-1/2 liter water
-3/4 liter melk
-80 g suiker
-het merg van 1/2 vanillestokje
-snufje zout
VERDER:
-50 g boter en 50 g suiker
-20 g kaneel (of meer indien gewenst)
Voorbereiding:
-de gewassen rijst 5 min zacht koken in het kokend water
-de rijst dan op een zeef storten en goed laten uitlekken
Bereidingswijze:
-melk, suiker,vanillemerg en zout aan de kook brengen
-de rijst toevoegen en alles weer verhitten tot het kookpunt
-de rijst (met deksel op de pan), op zacht vuur gaar laten worden in 50 a 60 min
-verhit de boter in een pan tot ze goudbruin is
-meng suiker en gemalen kaneel
|
|
|